Žymė ‘žąsis’
Obuoliais įdaryta žąsis
Sausis 28d., 2010 | 
Autorius: Ingredientai
1 žąsis
maltų juodųjų pipirų
druskos
Įdaras
60 g riebalų
500 g -1 kg obuolių
cukraus
mairūno
pipirų
druskos
Aprašymas
Žąsį, nupjovus kaklą ir sparnus, įtrinti druska su prieskoniais ir 2-3 val. palaikyti šaltai. Obuolius supjaustyti (išimti sėklalizdžius) ir sudėti į paukščio vidų, užsiūti. Kepti orkaitėje, palaistant sultiniu arba vandeniu. Iškeptą žąsį supjaustyti, apdėlioti obuoliais ir apšlakstyti padažu, kuriame kepė.
Kategorija Mėsos patiekalų receptai, Vištienos patiekalai | 
Žymės: obuoliai, žąsis | 
Komentarų nėra »