Maisto receptai

Žymė ‘troškinys’

Paruošite 4 asmenims.

Ingredientai

600–700 g žuvies filė

1 poras

4–5 griežinėliai ananaso

1 šaukštas miltų

2–3 šaukštai aliejaus

2 šaukštai sojos padažo

2 pomidorai

250 g grietinėlės

žuvies prieskoniai

malta aitrioji paprika

druska

citrinpipiriai

Aprašymas

Žuvį supjaustyti didesniais gabalėliais, pabarstyti prieskoniais, pavolioti miltuose ir apkepti aliejuje. Padėti šiltai. Apkepti griežinėliais supjaustytą porą, sudėti supjaustytus pomidorus, žuvį, kubeliais supjaustytus ananasus ir užpilti grietinėle, sumaišyta su sojų padažu ir prieskoniais. Troškinti apie 15 min. Puošti žalumynais.

Žuvies ir ananasų troškinys

Paruošite 2 asmenims.

Ingredientai

500 g jautienos

2 stiklinės bruknių

2 šaukštai pomidorų padažo

2 svogūnai

50 g sviesto

1 šaukštas kvietinių miltų

maltų juodųjų pipirų

lauro lapelių

druskos

Aprašymas

Mėsą supjaustyti kubeliais ir pakepti su sviestu. Pabarstyti druska, pipirais, sudėti smulkintus svogūnus, pomidorų padažą ir kepti dar 10 min. Tada suberti miltus, įpilti truputį vandens (kad padažas būtų netirštas). Viską sudėti į puodą, suberti bruknes, 2-3 lauro lapelius, druskos, pipirų ir troškinti, kol mėsa visai suminkštės.