Maisto receptai

Žymė ‘Salotos’

Paruošite 4 asmenims.

Ingredientai

1 stiklinė marinuotų grybų

3 virtos bulvės

2 virtos morkos

2 marinuoti agurkai

½ stiklinės konservuotų žirnelių

1 mažas svogūnas

75 g grietinės

75 g majonezo

1 šaukštelis garstyčių

krapai

Aprašymas

Mažais kubeliais supjaustyti bulves, morkas, agurkus ir svogūną. Suberti grybus ir žirnelius. Užpilti padažu, kuris paruošiamas sumaišius grietinę, majonezą ir garstyčias. Išmaišytas salotas lėkštėje papuošti krapais ar kitais žalumynais.

Grybų salotos

Paruošite 4 asmenims.

Ingredientai

1 ilgavaisis agurkas

1 nedidelio žiedinis kopūstas

2 vidutinės žaliosios cukinijos

½ stiklinės šaldytų žirnelių

¼  šviežio kopūsto galvos

1 poras

petražolės

3 šaukštai aliejaus

cukrus

actas

joduota druska

Aprašymas

Visas daržoves naudoti šviežias, nevirtas, žirnelius šaldytus. Žiedinius kopūstus nuplauti, išskaidyti žiedynais, žiedynus susmulkinti. Cukiniją ir agurkus nuvalyti, juos supjaustyti riekutėmis. Petražoles nuplauti ir susmulkinti. Porą nuplauti ir pjaustyti griežinėliais. Šviežius kopūstus gerai nuplauti, supjaustyti šiaudeliais. Į indą sudėti visas paruoštas daržoves. Apibarstyti cukrumi, druska, užpilti actą, aliejų, viską gerai išmaišyti.

Salotos su žiediniais kopūstais

Ingredientai

200 g šviežių agurkų

200 g morkų

200 g svogūnų

majonezas

prieskoniai

Aprašymas

Virtas morkas ir agurkus supjaustyti šiaudeliais, svogūnus — pusžiedžiais. Viską sudėti į indą, pagardinti prieskoniais bei majonezu, gerai išmaišyti.

Paruošite 2 asmenims.

Ingredientai

250 g ryžių

125 g pievagrybių

150 g pomidorų

100 g rūkytos šoninės

1-2 šaukštai salotų užpilo

2 šaukštai aliejaus

įvairūs žalumynai

Aprašymas

Ryžius išvirti. Nuplikius pomidorus, nulupti odelę ir supjaustyti nedideliais gabaliukais. Pievagrybius nulupti, supjaustyti ir baigiant apkepinti, sudėti gabaliukais supjaustytą šoninę. Viską - ryžius, pomidorus, pievagrybius - išmaišyti. Užpilti salotų užpilo ir aliejaus, pagardinti įvairiais žalumynais.