Maisto receptai

Žymė ‘pyragas’

Paruošite 4 asmenims.

Ingredientai

400 g margarino

250 g grietinės

1 stiklinė cukraus

5 kiaušiniai

800 g miltų

vyšnių arba abrikosų įdaro

kepimo miltelių

Aprašymas

Viską gerai išmaišyti, kad neliptų prie rankų ir atšaldyti. Pusę tešlos iškočioti, kloti į skardą. Ant tešlos tolygiai paskirstyti vyšnių arba abrikosų pyragų įdarą. Ant viršaus sutarkuoti likusią tešlą. Kepti apie 30 min.

Paruošite 4 asmenims.

Ingredientai

250 g miltų

250 g cukraus pudros

250 g margarino

5 kiaušiniai

1 šaukštelis kepimo miltelių

250 g džiovintų vaisių

Aprašymas

Margariną ištrinti po truputį pilant cukraus pudrą ir trynius. Į ištrintą masę įberti miltų, sumaišytų su kepimo milteliais. Tešlą atsargiai išmaišyti su išplaktais baltymais bei smulkiai supjaustytais džiovintais vaisiais. Kepti apie 50 min. 150–170°C orkaitėje.

 1. 150 g. miltų

2. 100 g. sviesto

3. 50 g. cukraus

4. 1 kiaušinio trynys

5. truputį druskos

citrinų masei:

6. 2 citrinos

7. 1 stiklinė cukraus

8. 2 kiaušiniai

9. 150 g. sviesto

Persijotus miltus ant lentos sukapoti su sviestu, įleisti trynį, suberti cukrų, žiupsnelį druskos ir greitai užminkyti trapią tešlą. Citrinas nuplauti, nuplikyti ir nušluostyti, paskui nutarkuoti žievelę ir išspausti sultis. Kiaušinius su cukrumi išplakti iki putų, po truputį pilant citrinos sultis. Baigiant plakti suberti ir nutarkuotą citrinos žievelę, keptuvėje ištirpintą ir atvėsintą sviestą. Viską kruopščiai išmašyti. Torto formą iškloti tešla, ant viršaus supilti citrinų masę. Pyragą kepti 30-40 min. Pyragą galite apibarstyti cukraus pudra, taip pat papuošti apelsino skiltelėmis. Skanaus!

1. 200 g. džiūvėsėlių

2. 150 g. cukraus

3. 3 kiaušiniai

4. 4 obuoliai

5. pusė išspaustos citrinos

6. citrinos žievelės

Tryniai su cukrumi ištrinami iki purumo. Sudedami stambiai sutarkuoti obuoliai, suberiami išsijoti džiūvėsėliai, tarkuota citrinos žievelė, išspaudžiamos jos sultys. Atsargiai įmaišomi plakti kiaušinių baltymai. Tešla supilama į sviestu išteptą formą ir kepama apie 30 min. Šis pyragas tinka su marmeladu arba plakta grietinėle, taipogi galite papiaustyti vaisių. Skanaus!