Maisto receptai

Žymė ‘pievagrybiai’

1. 500 g pievagrybių

2. 2 v. š. sviesto arba margarino

3. 1 svogūnas

4. 1 v. š. miltų

5. 1 l kaulų sultinio

6. druskos, pipirų

7. stiklinė grietinės

8. 2 kietai virti kiaušiniai

9. 1 v. š. smulkiai supiaustytų petražolių lapelių

Pievagrybiai nuvalomi, perplaunami, sumalami mėsmale ir svieste kartu su tarkuotu svogūnu 10 min. patroškinami ant mažos ugnies. Paskui įberiama miltų, įpilama sultinio, įdedama prieskonių. Sriuba nukeliama nuo ugnies ir užbalinama grietinėle, suberiami petražolių lapeliai ir stambiai supiaustyti kiaušiniai. Skanaus!