Maisto receptai

Žymė ‘obuoliai’

200g margarino
25g mielių
150g cukraus
1 arbatinis šaukštas druskos
4 kiaušiniai
2 stiklinės pieno
1 kg miltų
vanilinio cukraus
keleto obuolių (priklauso nuo dydžio)

I dubenį suberti mieles, vanilinį cukrų, druską. Įmušti kiaušinius, supilti pašildytą pieną, ištirpdytą margariną. Į gautą masę įmaišyti stiklinę miltų ir palikti stovėti 20 minučių. Suberti likusius miltus ir gerai išmaišyti. Tešlą supilti į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi. Pyragą aptepti kiaušinio tryniu, išplaktu su šaukšteliu cukraus.

Paruošite 2 asmenims.

Ingredientai

250 g obuolių

4 kiaušiniai

50 g sviesto

½ šaukštelio vanilinio cukraus

3 šaukšteliai cukraus pudros

žiupsnelis cinamono

½ nedidelio puodelio pieno

druskos

Aprašymas

Kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų, išplakti su 2 šaukšteliais cukraus pudros, pienu ir druska. Atsargiai įmaišyti iki standžių putų išplaktus baltymus ir iškepti 2 omletus. Paruošti įdarą: obuolius nulupti, išimti sėklalizdžius, supjaustyti skiltelėmis, apibarstyti vaniliniu cukrumi ir pašutinti šaukštelyje sviesto. Karštą obuolių masę dėti ant dar šiltų omletų, juos susukti, apibarstyti cinamonu ir cukraus pudra.

Obuolių omletas

Ingredientai

1 žąsis

maltų juodųjų pipirų

druskos

Įdaras

60 g riebalų

500 g -1 kg obuolių

cukraus

mairūno

pipirų

druskos

Aprašymas

Žąsį, nupjovus kaklą ir sparnus, įtrinti druska su prieskoniais ir 2-3 val. palaikyti šaltai. Obuolius supjaustyti (išimti sėklalizdžius) ir sudėti į paukščio vidų, užsiūti. Kepti orkaitėje, palaistant sultiniu arba vandeniu. Iškeptą žąsį supjaustyti, apdėlioti obuoliais ir apšlakstyti padažu, kuriame kepė.

Ingredientai:

1. Cukrus 200g.
2. Grietinėlė 250 g.
3. Ledai 300 g. (bet kokie)
4. Apelsinų žievelės.
5. Vanduo 1l.
6. Obouliai 6 (dideli).

Aprašymas

Obuolius išskobti. Po to apvirti vandenyje su cukrumi ir apelsino žievele. Apdžiūvusius ir ataušusius obuolius pripildyti ledais ir papuošti plakta grietinėle. Ledais galima pildyti ir kriaušes. Patiekalą pagaminsite per  30 minučių.