Maisto receptai

Žymė ‘kriaušės’

Paruošite 4 asmenims.

Ingredientai

3 gerai prinokusios kriaušės

1 citrinos sultys

150 g rokforo

100 g maskarponės

svogūnų laiškai

sauja graikinių riešutų

maltų juodųjų pipirų

Aprašymas

Kriaušes nuplauti, supjaustyti skritulėliais (maždaug 1 cm storio), išimti sėklas. Kriaušių griežinėlius išdėlioti plačiame dubenyje, apšlakstyti citrinų sultimis, įpilti kambario temperatūros vandens, kad jas apsemtų. Rokforą sudėti į dubenį, sutrinti šakute, sudėti maskarponę ir maišyti iki vientisos masės, pagardinti pipirais, sumaišyti ir dėti į šaldytuvą. Kriaušių griežinėlius išimti iš vandens, nusausinti popieriniu rankšluosčiu, išdėlioti lėkštėse. Ant kiekvieno griežinėlio dėti po šaukštą paruoštos sūrių masės, puošti svogūnų laiškais, smulkintais graikiniais riešutais.

1. 3 obuoliai

2. 3 kriaušės

3. po 250 g meliono ir arbūzo minkštimo

4. 4 v. š. grietinės

5. 4 v. š. cukraus

6. 3 v. š. likerio

Paruošti obuoliai ir kriaušės, meliono ir arbūzo minkštimas ( be sėklų ) supjaustomi plonomis riekelėmis, sudedami pakaitomis į salotinę, užpilami grietine, ištrinta su cukrumi ir likeriu. Nustebinkite savo mylimą panelę