Maisto receptai

Žymė ‘keksas’

Paruošite 2 asmenims.

Ingredientai

175 g miltų

1,5 šaukštelio kepimo miltelių

75 g neriebaus margarino

14 šaukštų saldiklio „Splenda“

2 šaukštai medaus

1 kiaušinis

1 šaukštelis vanilino

100 ml nugriebto pieno

110 g šviežių arba šaldytų mėlynių

Aprašymas

Įkaitinti orkaitę iki 200–210 °C. Įdėti 6 popierinius keksiukų dėkliukus į kepimo formą. Sumaišyti miltus su kepimo milteliais. Dideliame dubenyje plakikliu išplakti margariną, saldiklį ir medų, kol masė taps lengva ir puri. Įdėti vanilino, įmušti kiaušinį ir vėl gerai viską plakti. Suberti pusę miltų, supilti pieną, suberti likusius miltus. Į tešlą suberti mėlynes. Išplaktą tešlą šaukštu dėti į keksiukų dėkliukus ir kepti maždaug 30 minučių, kol gražiai parus. Ar keksiukai iškepę, tikrinti į vidurį smeigdami dantų krapštuką – jis turi likti švarus. Išėmus padėti formą ant grotelių ir leisti atvėsti. Po 5 min. išimti keksiukus ir sudėti ant grotelių.

Ingredientai

300 g kvietinių aukščiausios rūšies miltų

150 g sviesto

300 g cukraus

4 kiaušinių

300 g varškės

vanilinio cukraus

1 šaukštelio sodos

15 g miltinio cukraus

Aprašymas

Sviestą gerai išsukti ir po vieną sumušti kiaušinius dalimis beriant cukrų. Varškę ištrinti pro sietelį ir sudėti į sviestą kartu su miltais ir rūgščiame vandenyje ištirpinta soda. Išmaišius supilti į riebalais išteptą kekso formą ir kepti vidutinio karštumo orkaitėje 30 min. Kai atvės, išimti iš formos ir apibarstyti cukraus pudra.