Maisto receptai

Žymė ‘arbata’

Paruošite 2 asmenims.

Ingredientai

1 raudonoji paprika

2 prinokę pomidorai (vidutiniai)

1 mažas svogūnas

1 maža skiltelė česnako

100 g šviežių agurkų

300 ml šalto daržovių sultinio

200 ml pomidorų sulčių

5 mg pomidorų tyrės

2 šaukštai smulkintų baziliko lapelių

2 šakelės melisos

druskos

padažo “Tabasco”

Aprašymas

Pomidorus, papriką ir agurkus nuplauti ir supjaustyti kubeliais. Nulupti svogūną, česnako skiltelę, supjaustyti kubeliais. Paruoštus produktus suplakite plakikliu, sumaišyti su sultiniu, pomidorų sultimis, pomidorų tyre ir smulkintu baziliku. Paskaninti druska, “Tabasco” padažu ir atšaldyti.

Paruošite 4–6 asmenims.

Ingredientai

1,5–2 litrai virinto vandens

10–15 ledukų

1 cinamono lazdelė

4 šaukštai raudonosios arbatos

2 apelsinai

50 g rudojo cukraus

1 žalioji citrina

Aprašymas

Vandenį užvirinti, atvėsinti. Nupilti 200 ml. Į likusį vandenį suberti arbatą, įmesti cinamono lazdelę, rudąjį cukrų ir keletą minučių pavirinti. Arbatą perkošti per sietelį ir palikti atvėsti. Apelsiną gerai nuplauti, nulupti odelę ir baltąją žievelę, jas supjaustyti griežinėliais. Žaliąją citriną nuplauti, supjaustyti skiltelėmis. Arbatą supilti į atšaldytą vandenį, sudėti vaisius ir palaikyti šaltai 20–30 min. (prieš patiekiant). Tiekiant į ąsotį primesti ledukų.