Maisto receptai

1. 1 kg viščiukų

2. 150 g sviesto

3. 50 g svogūnų

4. 50 g morkų

5. 50 g salierų

6. 15 g česnako

7. 25 g miltų

8. 500 g pomidorų

9. 300 g sultinio

10. 15 g petražolių

11. 150 g artišokų

12. 250 g šviežių žirnelių

Viščiukų filė ir šlaunelės apkepinamos puode su įkaitintu sviestu, paskui pasūdomos, apipilamos sultiniu, įdedama svogūnų, morkų ir salierų, uždengiama dangčiu ir ištroškinama. Suminkštėjusios filė ir šlaunelės iš puodo išimamos, o svieste kuriame jos kepė, paspirginami smulkiai supiaustyti svogūnai ir česnakai, paskui suberiami miltai, sudedami nulupti ir supiaustyti pomidorai, įpilama vištienos sultinio ir viskas 15 min. pavirinama. Tada sudedama viščiukų filė ir šlaunelės ir dar kartą užvirinama. Kaip priedas paduodami apkepinti ir supiaustyti artišokai ir išvirti sumaišyti su sviestu ir žirneliais. Taip pat tinka virti ryžiai arba virtos bulvės. Skanaus.

Komentuoti

Vardas:   

Komentaras:

Komentuoti

Apsaugos kodas: