Kopūstų ir pievagrybių sriuba
Balandis 01d., 2009 | 
Autorius: Paruošite 4 asmenims.
Ingredientai
½ kg raugintų kopūstų
1,5 l jautienos sultinio
1 svogūnas
1 nedidelė morka
50 g džiovintų pievagrybių
2 šaukštai kvietinių miltų
1 lauro lapelis
kvapiųjų pipirų
druskos
Aprašymas
Grybus nuplauti, užpilti šiltu vandeniu ir 1 valandą pamirkyti. Kopūstus, stambiai sutarkuotą morką, išmirkytus grybus ir prieskonius sudėti į puodą, užpilti sultiniu ir virti apie 30 min. (kol daržovės suminkštės). Svogūnus nulupti, nuplauti, sukapoti ir pakepinti. Po to apibarstyti juos miltais ir supilti į baigiamą virti sriubą. Sriubą išmaišyti, užvirinti, pagardinti druska, pipirais. Patiekti su virtomis bulvėmis, užpiltomis pakepintais svogūnais.
Kategorija 
Žymės: