Raudonųjų kopūstų salotos
1. 400 g kopūstų
2. 2 morkos
3. 1 obuolys
4. 1 svogūnas
5. 0,5 stiklinės salotų
6. aliejaus
7. maltų pipirų
8. baziliko
9. druskos
Raudonųjų kopūstų gūžę, supjausčius siauromis juostelėmis, patrinti su druska. Morkas, obuolį - stambiai sutarkuoti, svogūną smulkiai supjaustyti. Viską paskaninti prieskoniais, sumaišyti, pasūdyti ir užpilti aliejumi. Šios salotos tinka prie mėsos patiekalų.