Kriaušės su kremu
Balandis 22d., 2009 | 
Autorius: Paruošite 4 asmenims.
Ingredientai
3 gerai prinokusios kriaušės
1 citrinos sultys
150 g rokforo
100 g maskarponės
svogūnų laiškai
sauja graikinių riešutų
maltų juodųjų pipirų
Aprašymas
Kriaušes nuplauti, supjaustyti skritulėliais (maždaug 1 cm storio), išimti sėklas. Kriaušių griežinėlius išdėlioti plačiame dubenyje, apšlakstyti citrinų sultimis, įpilti kambario temperatūros vandens, kad jas apsemtų. Rokforą sudėti į dubenį, sutrinti šakute, sudėti maskarponę ir maišyti iki vientisos masės, pagardinti pipirais, sumaišyti ir dėti į šaldytuvą. Kriaušių griežinėlius išimti iš vandens, nusausinti popieriniu rankšluosčiu, išdėlioti lėkštėse. Ant kiekvieno griežinėlio dėti po šaukštą paruoštos sūrių masės, puošti svogūnų laiškais, smulkintais graikiniais riešutais.
Kategorija 
Žymės: