Tiuringijos pyragas su svogūnais
Spalis 07d., 2008 | 
Autorius: 
Tešlai:
1. 250 g miltų
2. 50 g sviesto
3. druskos pagal skonį
4. 1 v. š. cukraus
5. 4 - 5 v. š. pieno
6. 20 g mielių
Įdarui:
7. 750 g svogūnų
8. 100 g lašinukų
9. 2 kietai virti kiaušiniai
10. kmynų
11. druskos
Miltai, šiltame piene išleistos mielės, sviestas, cukrus gerai išmaišoma. Tešla 30 min. palaikoma, kad pakiltų. Paskui ji iškočiojama, sudedama į riebalais išteptą skardą ir palaikoma, kol pakils. Svogūnai su lašinukais pakepami, tada nukeliami nuo ugnies atvėsinami, į juos suberiama smulkiai supjaustyti kiaušiniai, kmynai ir druska. Įdaru lygiai aptepamas tešlos paviršius. Pyragas kepamas vidutinio karštumo orkaitėje. Patiekiama karštą. Prie šio pyrago tinka šaltas alus. Tikrai nustebinsite savo vyrą patiekusi tokį pyragą ir dar su šaltu alaus bokalu, žinoma gausite jį valgyti kartu, kad paskui nebūtų nemalonu bučiuotis 
Kategorija 
Žymės: