Kepta kiauliena
Ingredientai
500 g kiaulienos kumpio
1 kiaušinis
3 šaukštai maltų džiūvėsėlių
prieskonių
druskos
Aprašymas
Kiaulienos kumpį supjaustyti skersai raumens 1,5 cm storio gabalais, išmušti, pabarstyti druska ir prieskoniais, pavolioti kiaušinio plakinyje, džiūvėsėliuose ir kepti įkaitintuose riebaluose iš abiejų pusių kol gražiai apskrus.
