Ananasų kremas
Gruodis 21d., 2009 | 
Autorius: Ingredientai
½ stiklinės plakamosios grietinėlės
½ stiklinės ananasų sulčių
200 g šviežio ananaso
mėtų lapelių
3 kiaušiniai
vanilinio cukraus
1 šaukštas citrinų sulčių
4 šaukštai cukraus
1 su puse šaukštelio želatinos
Aprašymas
Želatiną išmirkyti pusėje kiekio ananasų sulčių, likusias sultis pakaitinti. Kiaušinių trynius išplakti su cukrumi plakikliu, nuolat maišant supilti į karštas sultis ir virti kol sutirštės. Kiaušinių masę perkošti per sietelį, sudėti tirpintą želatiną. Kiaušinių baltymus išplakti iki standžių putų. Grietinėlę išplakti plakikliu su vaniliniu cukrumi ir citrinos sultimis. Grietinėlę ir kiaušinių baltymus atsargiai įmaišyti į ananasų masę, išpilstyti į stiklinius indelius ir 2 valandas šaldyti šaldytuve. Tiekiama papuošus mėtų lapeliais ir aplink išdėliojus ananasus.
Paruošite 2 asmenims.
Kategorija 
Žymės: