Virtos sraigės
Birželis 30d., 2009 | 
Autorius: Ingredientai
50 g vynuoginių sraigių
acto
3 svogūnai
2 šaukštai aliejaus
200 g dešros
2 pomidorai
2 skiltelės česnako
1 stiklinė raudonojo vyno
1 šaukštas džiūvėsėlių
Aprašymas
Sraiges perplauti ir užmerkti 12 valandų į 3% acto marinatą, po to jas su kiautais išvirti vandenyje. Išpilti vandenį ir peiliu pradurti kitoje namelio pusėje skylutę. Svogūnus iškepti aliejuje, suberti smulkintą dešrą, česnaką ir žalumynus. Įpilti stiklinę vyno ir įmesti sraiges. Jei vandens mažai, įpilti papildomai, kad sraigės būtų padaže. Virti 1 valandą. Įmesti džiūvėsėlius, po kurio laiko nuimkite. Valgyti čiulpiant sraiges per kiaurymę.
Kategorija 
Žymės: