Maisto receptai

Jūros gerybių receptai

Ingredientai

50 g vynuoginių sraigių

acto

3 svogūnai

2 šaukštai aliejaus

200 g dešros

2 pomidorai

2 skiltelės česnako

1 stiklinė raudonojo vyno

1 šaukštas džiūvėsėlių

Aprašymas

Sraiges perplauti ir užmerkti 12 valandų į 3% acto marinatą, po to jas su kiautais išvirti vandenyje. Išpilti vandenį ir peiliu pradurti kitoje namelio pusėje skylutę. Svogūnus iškepti aliejuje, suberti smulkintą dešrą, česnaką ir žalumynus. Įpilti stiklinę vyno ir įmesti sraiges. Jei vandens mažai, įpilti papildomai, kad sraigės būtų padaže. Virti 1 valandą. Įmesti džiūvėsėlius, po kurio laiko nuimkite. Valgyti čiulpiant sraiges per kiaurymę.

Jums prireiks šių ingredientų:

* Jūros kopūstai Jūros kopūstai, virti, 100 gramų
* Grybai Grybai, džiovinti, 10 gramų
* Rauginti agurkai Rauginti agurkai, 2 vienetai
* Svogūnai Svogūnai, 1 vienetas
* Aliejus Aliejus, 1 šaukštas
* Citrinų sultys Citrinų sultys, 1 šaukštelis
* Prieskoniai Prieskoniai, pagal skonį
* Druska Druska, pagal skonį

Gaminimas:
Grybus pavirkite ir išmirkykite, supjaustykite. Daržoves supjaustykite. Viską apšlastykite aliejumi, citrinos sultimis, pabarstykite prieskonių, druskos, išmaišykite. Skanaus!