Maisto receptai

Avokado salotos su aštriu apelsinų padažu

Eimantė — Fri, 31 Dec 2010 11:48:19 +0000

Ingredientai:
1 apelsinas
1/2 arbatinio šauksto apelsino žievelės
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
1 arbatinis šaukštas baltojo vyno acto
1 arbatinis šaukštas garstyčių
80 g įvairių salotų lapų
1 mažas agurkas
1 nuluptas supjaustytas avokadas

Paruošimas
Nulupti apelsiną ir atskirti minkštimą. Išspausti truputį apelsino sulčių (prireiks apytiksliai 2 valgomų šaukštų). Užpilti aliejų, actą, įdėti garstyčias, apelsino žievelę. Pagardinti druska ir pipirais. Pakratyti uždarame inde.

Sudėti salotų lapus, pjaustytą agurką ir avokadą. Patiekti.

Trinta tiršta vištienos sriuba

Eimantė — Thu, 30 Dec 2010 17:47:46 +0000

2 šaukštelių alyvuogių aliejaus
1 poro,
2 salierų kotų,
2 morkų,
50g liesos pieno pastos,
1 / 4 stiklinės sijotų miltų,
1 / 3 stiklinės sutirštintos grietinėlės,
6 stiklinių vištienos sultinio,
2 stiklinių virtos, smulkintos vištienos,
1 / 4 stiklinės smulkiai pjaustytos petražolės.

Paruošimas

Porą supjaustyti plonais šiaudeliais, salierų kotus bei morkas - plonais griežinėliais. Keptuvėje įkaitinti aliejų. Suberti porą, salierus ir morkas. Kepti 6-7 minutes, kol daržovės suminkštės. Daržoves sudėti į dubenį.

Pieno pastą pakaitinti ant vidutinės ugnies iki putojimo. Įmaišyti miltus. Po 1 minutės nuimti nuo ugnies. Palaipsniui įmaišyti grietinėlę ir sultinį. Vėl maišant užvirinti.

Į gautą masę sudėti daržoves, vištieną. Patiekti dubenėliuose įmaišius petražoles.

Obuolių pyragas

Eimantė — Thu, 30 Dec 2010 17:37:44 +0000

200g margarino
25g mielių
150g cukraus
1 arbatinis šaukštas druskos
4 kiaušiniai
2 stiklinės pieno
1 kg miltų
vanilinio cukraus
keleto obuolių (priklauso nuo dydžio)

I dubenį suberti mieles, vanilinį cukrų, druską. Įmušti kiaušinius, supilti pašildytą pieną, ištirpdytą margariną. Į gautą masę įmaišyti stiklinę miltų ir palikti stovėti 20 minučių. Suberti likusius miltus ir gerai išmaišyti. Tešlą supilti į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi. Pyragą aptepti kiaušinio tryniu, išplaktu su šaukšteliu cukraus.

Sklindžiai su melionu

Eimantė — Wed, 13 Oct 2010 14:13:03 +0000

400 g miltų
2 st. pieno
1 kiaušinis
200 g meliono
Cukraus
Cinamono
Druskos

Kiaušinio trynį sumaišyti su pienu, druska ir cukrumi. Mišinį pilti į išsijotus miltus ir išmaišyti. Sudedamas smulkiai tarkuotas melionas. Įmaišomi iki standžių putų išplakti baltymai. Kepti įkaitintuose riebaluose kol pagelsta. Patiekti pabarsčius cinamonu ir cukrumi.