Maisto receptai

Saldumynai / Desertai

Ingredientai

300 g kvietinių aukščiausios rūšies miltų

150 g sviesto

300 g cukraus

4 kiaušinių

300 g varškės

vanilinio cukraus

1 šaukštelio sodos

15 g miltinio cukraus

Aprašymas

Sviestą gerai išsukti ir po vieną sumušti kiaušinius dalimis beriant cukrų. Varškę ištrinti pro sietelį ir sudėti į sviestą kartu su miltais ir rūgščiame vandenyje ištirpinta soda. Išmaišius supilti į riebalais išteptą kekso formą ir kepti vidutinio karštumo orkaitėje 30 min. Kai atvės, išimti iš formos ir apibarstyti cukraus pudra.

Paruošite 1 asmeniui.

Ingredientai

200 g migdolų drožlių

10 g sviesto

60 g baltojo šokolado

3 g medaus

25 g grietinėlės

Aprašymas

Grietinėlę užvirti, sudėti šokoladą, medų ir sviestą. Masę išmaišyti ir atvėsinti. Formuoti pyragaičius, juos apvolioti migdolų drožlėse.

Paruošite 4 asmenims.

Ingredientai

3 gerai prinokusios kriaušės

1 citrinos sultys

150 g rokforo

100 g maskarponės

svogūnų laiškai

sauja graikinių riešutų

maltų juodųjų pipirų

Aprašymas

Kriaušes nuplauti, supjaustyti skritulėliais (maždaug 1 cm storio), išimti sėklas. Kriaušių griežinėlius išdėlioti plačiame dubenyje, apšlakstyti citrinų sultimis, įpilti kambario temperatūros vandens, kad jas apsemtų. Rokforą sudėti į dubenį, sutrinti šakute, sudėti maskarponę ir maišyti iki vientisos masės, pagardinti pipirais, sumaišyti ir dėti į šaldytuvą. Kriaušių griežinėlius išimti iš vandens, nusausinti popieriniu rankšluosčiu, išdėlioti lėkštėse. Ant kiekvieno griežinėlio dėti po šaukštą paruoštos sūrių masės, puošti svogūnų laiškais, smulkintais graikiniais riešutais.

Paruošite 4 asmenims.

Ingredientai

500 g aukščiausios rūšies miltų

200 g sviesto

3 tryniai

200 g cukraus

1 pakelis kildinimo miltelių

1 pakelis vanilinio cukraus

Aprašymas

Sviestą ištrinti iki purumo, mušti po trynį, berti po šaukštą cukraus ir sukti, kol bus sudėti visi kiaušiniai ir cukrus. Tada suberti miltus, sumaišytus su kildinimo milteliais, ir vaniliniu cukrumi. Išminkytą tešlą iškočioti į 3 mm storio lakštą, aptepti kiaušiniu ir formelėmis išspausti įvairius sausainėlius. Kepti, kol pagels. Atšalusius sudėti į skardinę dėžutę.