Maisto receptai

Kremų receptai

Ingredientai

1 stiklinė mėsos sultinio

1 šaukštas maltų lazdyno riešutų

½ kvietinių miltų

½ šaukšto sviesto

druskos

Aprašymas

Miltus pakepinti svieste, atskiesti sultiniu, pasūdyti, suberti riešutus. Masę pakaitinti.

Riešutų padažas

Ingredientai

2 stiklinės grietinėlės

1 stiklinė pieno

1 stiklinė maltos kavos

3 kiaušinių tryniai

1 stiklinė cukraus

1 šaukštas želatinos

Aprašymas

Grietinėlę su pienu užvirinti, supilti į kavą ir ja užplikyti su cukrumi ištrintus kiaušinių trynius. Maišant kaitinti, bet neužvirinti. Vėliau į masę supilti ištirpintą želatiną. Atvėsintą mišinį išplakti ir atšaldyti formoje.

Ingredientai

½ stiklinės plakamosios grietinėlės

½ stiklinės ananasų sulčių

200 g šviežio ananaso

mėtų lapelių

3 kiaušiniai

vanilinio cukraus

1 šaukštas citrinų sulčių

4 šaukštai cukraus

1 su puse šaukštelio želatinos

Aprašymas

Želatiną išmirkyti pusėje kiekio ananasų sulčių, likusias sultis pakaitinti. Kiaušinių trynius išplakti su cukrumi plakikliu, nuolat maišant supilti į karštas sultis ir virti kol sutirštės. Kiaušinių masę perkošti per sietelį, sudėti tirpintą želatiną. Kiaušinių baltymus išplakti iki standžių putų. Grietinėlę išplakti plakikliu su vaniliniu cukrumi ir citrinos sultimis. Grietinėlę ir kiaušinių baltymus atsargiai įmaišyti į ananasų masę, išpilstyti į stiklinius indelius ir 2 valandas šaldyti šaldytuve. Tiekiama papuošus mėtų lapeliais ir aplink išdėliojus ananasus.

Paruošite 2 asmenims.

Ingredientai

2 stilinės pieno

1 kiaušinio trynys

2 šaukštai cukraus

vanilinas

Aprašymas

Pieną užvirinti su vanilinu ir cukrumi. Kiaušinio trynį užplikyti verdančiu pienu ir maišant kaitinti, bet neužvirinti.