Blyneliai su aguonomis
Sausis 03d., 2010 | 
Autorius: Paruošite 4 asmenims.
Ingredientai
1 stiklinė miltų
1,5 stiklinės pieno
3 kiaušiniai
200 g varškės
100 g aguonų
1 stiklinė razinų
cukraus
druskos
Aprašymas
Aguonas sumalti kavamale. Pakaitinti ½ stiklinės pieno, sukrėsti aguonas, razinas ir kaitinti kol masė sutirštės. Suberti cukrų, išmaišyti ir palikti, kad atvėstų. Sudėti varškę, dviejų kiaušinių trynius, gerai išmaišyti. Paruošti tešlą blyneliams: persijotus miltus maišyti su pienu (1 stikline), pasūdyti, įmušti kiaušinį ir išmaišyti. Atsargiai įmaišyti standžiai išplaktus dviejų kiaušinių baltymus. Iš gautos masės gerai įkaitintuose riebaluose iškepti apvalius plonus vidutinio dydžio blynus. Kiekvieną blynelį aptepti paruošta aguonų ir varškės mase ir susukti volelius. Išdėlioti kepimo formoje (nepridegančioje) ir kepti, kol viršus visiškai apskrus. Tiekti apibarsčius cukraus pudra.
Kategorija 
Žymės: